『食』を勉強中。。。

「食」に関する事を勉強していきます。「育児日記」も書きます。

栄養素の勉強

栄養素の知識を整理したいなと思っています。復習も兼ねて。

 

この内容で少しずつまとめていきたいです。

●栄養素…栄養素の名前

●機能…栄養素の機能

●主な食品…その栄養素が多く含まれる主な食品

●効率的な摂取方法…その栄養素の吸収率を上げたり、食べやすい方法など

●過剰症…過剰量と過剰に摂取した場合の症状

●欠乏症…欠乏量と欠乏した場合の症状

●おススメのレシピ…おススメのレシピ

 

他にもっと必要な情報、関連の情報があればプラスしたいです。