『食』を勉強中。。。

「食」に関する事を勉強していきます。「育児日記」も書きます。

主婦は年末に向けて楽する準備

年末になり、スーパーに行くと感じること。

 

それは

野菜が高くなってきたこと。

 

まだそんなに値段が上がっていない今だからこそ

主婦は節約のため

そして楽をするため

準備をしないといけない。

 

ほうれん草、白菜、葉物類を安い時に買って来て冷凍。

里芋を皮むいてアク抜きして冷凍

鶏肉、豚肉、牛肉も冷凍

特に胸肉は、蒸し鶏にして、ほぐし身にしたものを冷凍すれば、なんにでもすぐ使えて便利。

 

今日は、地元のお肉屋さんの特売日に買った、100g40円の胸肉を蒸し鶏にした。

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冷めたら身をほぐして、冷凍するつもり。

低カロリー、高たんぱく、サラダにいれれば栄養豊富。

 

少しずつ年末に向けて、冷凍できる食材は早めに買って冷凍してしまおうと思う。

 

追記:

蒸し鶏の作り方は、今日の料理のレシピを参考にしました。