『食』を勉強中。。。

「食」に関する事を勉強していきます。

苺氷

最近、喫茶店に行くと、たまにメニューに「苺氷」っていうのがあります。

名前の通り、苺のスライスが入っているのですが、どうやって作っているんだろうかと調べてみたら、

どうやら、

苺を閉じ込めた氷を、そのまま削るんだそうです。

 

今度食べてみたいな。

いや、自宅でもつくれないかな?

苺以外で、桃とかで作っても美味しそうだと思います。