『食』を勉強中。。。

「食」に関する事を勉強していきます。「育児日記」も書きます。

食アド2級ポイント

ビタミンA

夏の栄養素まとめシリーズ ビタミンA ✳︎動物性と植物性がある。 ●動物性…レチノール ●植物性…βカロテン 機能 皮膚・粘膜・視力・目の角膜を正常に保つ 主な食品 ●レバー ●ウナギ ●モロヘイヤ など 効率的な摂取方法 脂溶性ビタミンなので、炒めものなどの油…

食事摂取基準2020年度版

現在使われている 食事摂取基準の使用期限が、 2015年度〜2019年度までなので、 2020年には新しい食事摂取基準ができます。 厚生省HPで検討議事録は見られますが、まだ新しい摂取基準はどこが改定されるのかは分かりません。 食生活アドバイザーの試験に時事…

食アド2級 進捗

遂にテキストを一周し、過去問へと突入しました。 ここからは、過去問を解きながらテキストを見直して、新たに重要だと思った所に線を引いたり、欄外に補足を書き込んだりして、テキストを何周もすることになります。 しかし、2級の試験範囲は広いです。 効…