『食』を勉強中。。。

「食」に関する事を勉強していきます。「育児日記」も書きます。

2017-05-09から1日間の記事一覧

味噌の基礎の基礎

群馬で自家用土産に買った白味噌が無くなり、スーパーで代わりのものを買ったのだが、前の白味噌と味が全然違う。 色は同じように白いが、とても甘い。 味噌の袋には、米味噌と書いてある。 はて、味噌の種類を間違えたのか。 前の味噌は何味噌だったっけ。 …