『食』を勉強中。。。

「食」に関する事を勉強していきます。「育児日記」も書きます。

2017-04-01から1日間の記事一覧

イカちゃん

今日のお昼に使う食材は、 じゃなくて、 食べる方のイカちゃんです。 夫の同僚の方が、釣りが趣味らしく、冷凍のイカをどっさり頂いたんです。 今イカの価格が高騰していて、ちょっとした高級食材になってしまっているので、ありがたいですね。 ですが、 私…

今日4月1日は、全頭検査廃止日

BSE問題、覚えていますか? 今日から、BSEの全頭検査が廃止されるんです。 まだ覚えている人も多いと思いますが、BSEについて書かれた、厚生省のHPを引用します。 牛海綿状脳症(BSE)は、牛の病気の一つで、BSEプリオンと呼ばれる病原体に牛が感染した場合…