『食』を勉強中。。。

「食」に関する事を勉強していきます。

遺伝子組み換えでない=遺伝子組み換え入ってます

産經新聞のニュース引用。

 

ニュースを要約しますと、

●食品に表示されている「遺伝子組み換えでない」という表示は、遺伝子組み換え作物の意図しない混入率を5%まで認めている。

つまり、遺伝子組み換え「でない」と表示されているが、遺伝子組み換え作物が5%までは混入している。

●この遺伝子組み換え「でない」という表示は、多くの消費者に誤解を与えてきた。

●消費者連盟の改善要求は、

遺伝子組み換え「でない」という表示は、「遺伝子組み換え作物の混入率をEU並みの0.9%未満に引き下げた商品にすること。

●アカデミーの改善要求は、

遺伝子組み換え「でない」という表示は、混入率ゼロの商品のみにすること。

●業者側は、「現状」を望んでいる。

 

どうですかね?この問題。

私は、明らかに表示がおかしいと思います。

安全性に自信があるなら、堂々と遺伝子組み換え作物が5%混入してますと、表示すればいいですよね。

それで消費者が遺伝子組み換え作物が含まれるのを敬遠するなら、遺伝子組み換え作物が混入していても安全ですよと、安全性啓発するべきです。今はインターネットがあるんだから。

 

でも、しないんですよね。

なぜなら、安全性に問題がある可能性が否定できないから。

 

私はまだ知識が乏しいので、いい加減な事を書けないのでブログには書きませんが、

ぜひ、インターネットや本などで、

遺伝子組み換え作物の栽培の現状や、海外の遺伝子組み換え作物の規制の現状を調べてみて下さい。

 

年賀はがきの送料を注意したい

年賀状の販売が始まり、ついにやってきた年賀状シーズン。

はがきの送料が上がりましたので、送料に注意をしなければいけません。

 

今年は、はがきの送料が62円に値上げしましたが、

年賀状に限っては、52円で送れます。

 

ただし、52円で送れるのは、

2017年12月15日から

2018年1月7日まで。

 

さらに注意したいのが、

私製はがきで年賀状を出す場合は、

必ず「年賀」の文字を分かりやすい所に記載することです。

そうでないと、

通常のはがきの送料が62円のため、

切手代が足りず、返ってきてしまいます。

 

公式ホームページを見て注意をしましょう。

ルバーブと芋がらを見分けられる人間に私はなりたい

去年、近所のスーパーで買ってきた芋がらで

甘酢漬けを作りました。

思いのほか美味しくできたので、

今年も作ろうと張り切っていたら、

なんと、

買ってきたものが芋がらでは無く、

"ルバーブ"というジャムにする野菜だったようで、

見事に大失敗しました。

 

悲しい(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)

リスクのある情報を素人に聞くな

妊娠してから詳しく知ることになったのですが、

妊娠中は、食べてはいけない物というのがけっこうあります。

 

例えば、

 

生もの

例:生卵、レアステーキ、刺し身

理由:トキソプラズマO-157などの感染リスク

 

非加熱の加工品

例:ナチュラルチーズ、生ハム、スモークサーモン

理由:リステリア菌などの感染リスク。チーズは加熱すれば問題なし。

 

動物性ビタミンAを多く含む食品

例:レバー、うなぎ

理由:動物性ビタミンA(レチノール)は過剰症のリスクあり。適量なら問題なし。

 

一部の魚、大型魚など

例:マグロ、めかじき、金目鯛

理由:水銀を多く蓄積している可能性あり。加熱したもので適量なら問題なし。

 

※参考文献

はじめてのパパ&ママの妊娠・出産(2016) 

主婦の友社

 

という事がありまして、

日々過ごしていると、

これ食べて大丈夫なんだろうか?

という場面が出てきます。

 

先日、夫がキリというチーズを食べていたので、私も食べたくなったのですが、

https://www.bel-japon.com/kiri/product/

医師から、非加熱のチーズは食べないようにと言われていたので、食べてはいけないのだろうと思っていました。

しかし、夫が、「食べていいかもよ、調べてみたら?」と言ったのです。

そうか、例外もあるよね!というわけで、キリのホームページに行って調べたところ、

よくあるご質問のページに、このように書いてありました。

Q.妊娠中に、ベル ジャポンのチーズを食べても大丈夫ですか?

 

A.キリ/ベルキューブ/ラッフィング カウ/キリ & スティックについて
加熱処理を行っているため、ご妊娠中の方でも安心してご賞味いただけます。
ブルサンについて
ブルサンは、厚生労働省が妊娠中の方に控えるよう指導しているナチュラルチーズにあたりますので、ご妊娠中・授乳中の方におかれましては、念のためご賞味を控えていただくことをおすすめしております。なお、商品は衛生管理が徹底された工場にて、厳重な品質管理のもとに製造されており、出荷前にリステリア菌の検査も行っております。

 

結果

おお!食べられるじゃないか!

というわけで、夫の食べていたキリ&スティックを半分もらいました。

 

しかし、その時に気になったのが、ネットで検索した時の結果です。

割と、キリが食べられるかどうかを、質問サイトで聞いてる人がいるということです。

私は、妊婦がキリが食べられるかどうかを手っ取り早く調べる為に、「キリ 妊婦」というワードで検索しました。

その時に、キリの公式サイトのQ&Aが最初に検索結果に出たので、何気なくそれを見たのですが、検索結果の下には、質問サイトの検索結果がずらり。

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質問サイトの回答を見ると、当たり前ですが、かなり適当な回答ばかり。

 

間違えた情報だったらどうするんだろう。

口に入れるものなのに。

 

そんなに重要性の高くない事がらなら、手っ取り早く教えてもらおうと思うのは構わないと思います。

もし、間違えた情報だとしても、大きなリスクをかかえないならば。

 

しかし、妊婦が食べていいかどうかって、間違えた情報だったら、かなりリスクが高いと思います。

 

結論

妊婦に限らず、リスクのある情報を素人に聞くのは、やめた方がいいと思います。

 

11月から再開

長らくブログをお休みしておりました。

ごめんなさいm(__)m

7月末に子どもができた事が分かり、あっという間に体調不良となり、ブログを放置しておりました。

11月からはブログ再開しますので、よろしくお願いしますm(_ _)m

 

 

いつのまにか、もう11月なんですね。

まだまだ先だと思っていたポケモンの新作(11/17発売)が、間も無く発売となるので楽しみです。

子どもが無事に生まれたら、いつか子どもと一緒にポケモンアニメ観たりゲームしたりしたいです(*゚∀゚*)!

…もちろん、幼児期のテレビ視聴はほどほどに、ゲームは小学生になってから遊ばせるつもりです(^^;;

 

今は心身の健康の為に、バランスの良い食事をしつつ、趣味を楽しみつつ、

子どもが生まれても困らないよう、必要な知識を勉強しております_φ( ̄ー ̄ )💦

ちゃんと知識を持っていると、色んな意味で安心ですからね。

 

勉強する内容は、

●育児の流れ

●育児日誌の記録の仕方

●子どもの心身の発達

●乳幼児期の主な病気

●乳幼児期の睡眠

●離乳食や栄養関連

●絵本の読み聞かせ

●子どもと一緒に楽しめる遊び

●子ども関連の地域の施設の把握

●裁縫(裁縫苦手なので教えてもらってます💦)

●パソコン(子どもの画像や動画の編集したいのと、いつかの再就職のため)

などなど…

 

勉強する事は他にもたくさんあり、理解するのがなかなか難しい内容もあったりしますが、自分自身が望んで必要としている知識の習得は割と楽しいと思う、今日この頃です_φ( ̄▽ ̄ )💦

 

最後に、

明日はハロウィンなので、

うちのミミッキュ軍団でお祝いしようかと思います。

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昼食15分

最近、横浜市の中学校で、昼食時間が15分という実態がある事が話題になっていますね。

 

詳細はこちら

 

15分でも短いのに、実質は15分も無いっていうのは問題ですね。

ろくに噛まず、押し込むように食べなければ、こんなに早くは食べられません。

食べる楽しみなんて、ありません。

なぜこんなにも余裕の無いスケジュールなんでしょうか?

誰もおかしいと思う人はいなかったのでしょうか。

なんだか、教育界隈の人たちの感覚が、世間とズレ過ぎているようで心配です。

苺氷

最近、喫茶店に行くと、たまにメニューに「苺氷」っていうのがあります。

名前の通り、苺のスライスが入っているのですが、どうやって作っているんだろうかと調べてみたら、

どうやら、

苺を閉じ込めた氷を、そのまま削るんだそうです。

 

今度食べてみたいな。

いや、自宅でもつくれないかな?

苺以外で、桃とかで作っても美味しそうだと思います。